澳之美食佳酿

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2017澳大利亚美食佳酿展来了!

木曜日, 6月 15, 2017

作为南半球首屈一指的国际化都市,悉尼的各项文化娱乐活动极大地丰富了人们的生活。于是,刚刚送别2017悉尼有机美食展的我们,又迎来了城市银行赞助的2017澳大利亚美食佳酿展在悉尼站的举办。


澳大利亚美食佳酿展是澳大利亚最大的,拥有消费者最多的,一年一度的展览。该展览每年在澳大利亚每年的年中至年末时间段在墨尔本、悉尼、珀斯和布里斯班这四个城市巡回办展。它们也是澳大利亚人口较多,最为繁华的城市了。今年,这四个城市举办该展的时间分别为:墨尔本——六月2-4日,悉尼——六月23-25日,珀斯——七月14-16日,布里斯班——十月27-29日。


在悉尼国际会展中心为期三天的展出中,这里不仅有全澳大利亚最杰出最天才主厨和餐厅为您不间断地提供现做的可口菜肴,其中很多都必须要在这些主厨餐厅提前几周订位才能享用的;还有意大利Casa Barilla烹饪学校特别定制的30分钟互动烹饪大师班,现场教授意大利菜系制作诀窍和正宗意大利面的速成。


既然是“美食佳酿展”,那佳酿自然该是重中之重。此次展会,澳洲知名酒庄产地巴罗萨带来了可以在展出场馆内参与的美酒品鉴会。巴罗萨的红酒酿造历史悠久,可追溯至1842年。谷内的许多酒庄的葡萄酒酿造师都是家族内代代相传,专心一意酿造高品质葡萄酒。这次展览,有十六个位于巴罗萨谷的知名酒庄特别提供了他们最醇美的葡萄酒供嘉宾品尝。


通过购票入场的嘉宾们亦可在场馆内专门辟出的“美食村”里买到最新鲜的当季食品,还可以先尝后买。此外,还有塔克天然赞助提供的“芝士一条街”,内有各种品类的高品质芝士以供品尝和购买。而专为芝士爱好者们准备的“芝士味道”大师班,将会带您走进一场芝士配酒的全感官饕餮盛宴。


除了澳洲本地的美食佳酿,本次展览还特别奉上“韩国风味”主题展区,由澳大利亚韩国文化中心赞助布置。众所周知,韩国食品中最名声远播海外各国就是泡菜了。如何制作韩国泡菜,特别是泡菜中的白菜如何发酵的将会是此场“韩国风味”展区的重点——传统韩国泡菜大师班。


本次悉尼站的展会,由于各种活动繁多,票价不一。关于具体活动细则,包括票价、开展时间、展会活动内容等,还请登陆城市银行2017澳大利亚美食佳酿展官方网站


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