澳之美食佳酿

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博客

全球美食之猪五花腩

猪肉,作为全世界最常常被食用的肉类之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙铁磷等营养成分。我国几大主要菜系中,以猪肉为主的美食菜肴数不胜数,比如台湾的卤肉饭,就是以猪五花为原料,还有杭州特色传统名菜东坡肉,也是以猪五花腩为主。 猪肉性平,特别是五花腩的部分有肥有瘦还带着肉皮,既有瘦肉的爽口,也有肥肉的清润,还带着肉皮的韧劲。加上调料后烹饪成菜,不仅咬下去能体味到猪五花的爽滑润口,还呈现出不同调味料所自有的各种酸甜辣 more
      

澳大利亚人饮食中的盐分摄入量是否太多?

随着现代人对于生活质量要求和健康标准的提高,健康饮食已成为一种风靡全世界的生活方式。根据世界卫生组织2015年9月的实况报道 (http://https://www.nrv.gov.au/nutrients/sodium)所示,糖尿病、心脏病、中风及癌症等疾病的发病风险在一定程度上可经由健康饮食习惯来调控,而健康饮食的基本标准是低脂肪、少糖、少盐。 在此份世界卫生组织的报告中,平均每人每日盐分的推荐摄入量为5克 more
      

悉尼早餐好去处

在这个寒冷的冬天了,你们是选择窝在被窝里还是早早出门寻找美食呢? Brunch 顾名思义来不及吃早餐又太早吃午餐. Brunch 基本是悉尼人的周末乐趣, 这里的早餐美的你都舍不得吃, 今天就介绍一些值得晒朋友圈和美味的咖啡馆吧! 悉尼最出名的当之不愧就是 The Grounds of Alexandria, 里面包含了咖啡厅, 面包店, 花园, 游玩区 和店家贩卖区. 周末的时候还会有市集, 卖一些手工的果酱, 水果, 蔬菜, 烤肉和新鲜果汁. 不仅食物的颜值高, 环 more
      

悉尼平价美食

来到悉尼旅游的你们,经过了疯狂购物的洗礼,你们的钱包还好吗?今天所有介绍的餐厅绝对可以满足你们的味蕾而不会让你的钱包哭泣。堆积了这8家不同口味的餐厅而且还在15刀以下的。不多说了,开始排名。 第一名,Hong Ha - Mascot, 一个悉尼东南周围最受欢迎的面包店,离central 坐火车只要6分钟。 如果你认为这就是一般国内的面包店你就错了,它是一家越南面包店,一个猪肉卷可以管饱而且只要5刀!外酥里嫩的面包涂着一层猪油,一层猪肉末酱,夹上自己家的特制猪肉片,新鲜蔬 more
      

2017澳大利亚美食佳酿展来了!

作为南半球首屈一指的国际化都市,悉尼的各项文化娱乐活动极大地丰富了人们的生活。于是,刚刚送别2017悉尼有机美食展的我们,又迎来了城市银行赞助的2017澳大利亚美食佳酿展在悉尼站的举办。 澳大利亚美食佳酿展是澳大利亚最大的,拥有消费者最多的,一年一度的展览。该展览每年在澳大利亚每年的年中至年末时间段在墨尔本、悉尼、珀斯和布里斯班这四个城市巡回办展。它们也是澳大利亚人口较多,最为繁华的城市了。今年,这四个城市举办该展的时间分别为:墨尔本&md more
      

澳大利亚有机产业

澳大利亚跨两个气候带,北部属于热带,澳洲南部属于温带,澳洲中西部是荒无人烟的沙漠,干旱少雨,气温高,温差大;在沿海地带,雨量充沛,气候湿润。拥有很多独特的动植物和自然景观的澳大利亚,是一个奉行多元文化的移民国家。澳大利亚农牧业发达,农牧业产品的生产和出口在国民经济中占有重要位置,是世界上最大的羊毛和牛肉出口国。农牧业用地4.4亿公顷,占全国土地面积的57。主要农作物有小麦、大麦、油籽、棉花、蔗糖和水果。 澳大利亚有机概况 澳大利亚有机土地面 more
      

端午节的风俗

端午节的风俗 端午节吃粽子的风俗 中医认为,糯米为禾本科草本植物糯稻的种子,味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究,北方大都用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒 (https://www.ys137.com/yinshi/1537470.html);荷叶能清热利湿 (https://www.ys137.com/yin more
      

2017缤纷悉尼灯光音乐节

距离今年缤纷悉尼灯光音乐节(Vivid Sydney) (http://https://www.vividsydney.com)仅剩不到四天的时间,是时候计划您的行程,一起玩转全球最大规模的灯光、音乐和创意盛宴! 从5月26日(周五)开始,一直到6月17日(周六),连续23个夜晚,整个悉尼将沉浸在令人惊艳的90个灯光艺术装置中。这些绚丽的灯光艺术作品由超过180名澳大利亚和国际艺术家设计,共覆盖7大步行区,其中包含第一次参与缤纷悉尼灯光音乐节的布朗格鲁南区。 新南威尔士州 more
      

冬季健康食品

进入冬季,肌肤的保养不仅要靠一些化妆品,更需要要一些内在的调理,所以从每天的饮食来入手,对抗冬季的干燥! 冬季到来,雨水较少,空气干燥,不少适应能力差的人容易发生口干鼻燥、皮肤干裂、目赤牙痛等。要改善这些情况,最好的方法就是从饮食调理方面入手,这里搜罗了几类又有营养又润燥的食物,可以帮助你在冬季更好的养生进补,让你越吃越健康。 梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿 more
      

吃姜好处多 四大禁忌要不得

生姜既有营养价值,又有医疗作用,成为多功能的食疗佳品,其用途之大,药食两用堪称无与伦比。但很多人不知道,吃生姜到底有什么好处?吃生姜有什么讲究? 吃生姜有四点好处: 1.排汗降温。 生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。 2.防治肠胃炎。 夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治 more